식습관·영양
이 분야 글 63개
프로틴 파우더, 꼭 필요할까 — 유청·분리유청·식물성 단백질 보충제 바로 알기
단백질 보충제(프로틴 파우더)의 유청·분리유청·식물성 차이와 음식 우선 원칙, 언제 유용한지, 제품 고르는 법까지 근거와 함께 정리했습니다.
식습관·영양유당불내증 — 우유만 마시면 배가 아픈 이유와 현명한 대처
우유나 유제품을 먹으면 배가 부글거리고 설사하는 유당불내증, 왜 생길까요? 유당을 분해하는 락타아제 효소가 부족할 때 장에서 어떤 일이 벌어지는지 쉽게 풀어 드립니다. 우유 알레르기와는 다르다는 점과 일상 속 실천법까지 함께 살펴봅니다.
식습관·영양배에 가스가 차고 더부룩할 때 — 복부 팽만감의 원인과 완화
배에 가스가 차고 더부룩한 복부 팽만감이 왜 생기는지, 그리고 식습관과 생활에서 어떻게 줄일 수 있는지 정리했습니다.
식습관·영양어린이 비타민C, 얼마나 먹여야 할까 (고용량 논란 포함)
아이에게 비타민C 보충제가 정말 필요한지, 나이별 하루 권장량과 넘지 말아야 할 상한선, 그리고 '고용량이 좋다'는 주장의 근거 수준까지 공신력 있는 기준으로 정리했습니다.
식습관·영양녹차의 카테킨·EGCG, 정말 몸에 좋을까 — 근거로 본 득과 실
녹차 항산화 성분의 작동 원리부터 잘 마시는 법, 흔한 오해와 주의점까지 실제 근거를 바탕으로 차분하게 정리했습니다.
식습관·영양건강기능식품 고를 때 알아야 할 것
영양제 코너 앞에서 망설이는 분들을 위해, 규제와 근거 수준·상한섭취량·과잉 섭취 위험을 담담하게 정리했습니다.
식습관·영양배고픔은 의지 문제가 아니다 — 렙틴·그렐린이 식욕을 조절하는 법
그렐린과 렙틴이 어떻게 식욕과 포만감을 조절하는지, 다이어트 때 배고픔이 심해지는 이유와 수면·단백질·섬유질의 역할을 정리했습니다.
식습관·영양채식 식단, 영양 균형 맞추는 법 — 부족해지기 쉬운 영양소 챙기기
잘 계획된 채식은 건강할 수 있지만 B12·철분·오메가3·칼슘·아연·단백질은 의식적으로 챙겨야 합니다.
식습관·영양아침식사, 꼭 먹어야 할까 — 근거로 보는 아침 논쟁
아침을 거르면 살이 찐다는 말은 어디까지 사실일까요. 관찰연구와 무작위대조시험이 서로 다른 답을 내놓는 이유, 혈당 리듬과 식사 타이밍, 그리고 사람마다 달라지는 부분을 정리했습니다.
식습관·영양비타민D, 햇빛만으로 충분할까
햇빛으로 만드는 비타민D의 원리와 부족을 막는 현실적인 방법, 그리고 흔한 오해를 담담하게 정리했습니다.
식습관·영양종합비타민, 정말 챙겨 먹어야 할까
종합비타민은 균형 잡힌 식사를 하는 대부분의 건강한 성인에게 만성질환 예방 효과가 뚜렷하지 않으며, 결핍 위험군에게 표적 보충이 필요합니다.
식습관·영양엽산과 임신 준비: 왜 미리 챙겨야 할까
엽산이 태아 신경관 형성에 하는 역할과 임신 전부터 챙기는 실천법, 권장량과 주의점을 근거와 함께 정리했습니다.
식습관·영양간헐적 단식, 누구에게 맞고 누구는 주의해야 할까
간헐적 단식이 몸에 미치는 원리와, 도움이 되는 사람과 피해야 할 사람을 구분해 안전하게 접근하는 법을 정리했습니다.
식습관·영양야식이 몸에 남기는 것: 혈당·수면·위산의 밤
늦은 밤 먹는 습관이 혈당, 수면, 소화에 어떤 흔적을 남기는지 생체시계 관점에서 살펴보고, 야식 욕구를 다스리는 실천법을 정리했습니다.
식습관·영양김치·된장, 발효의 이점은 살리고 나트륨은 줄이는 법
김치·된장의 발효 이점은 지키면서 나트륨과 혈압 부담을 낮추는 실천법을, 원리부터 주의점까지 단계별로 정리했습니다.
식습관·영양통곡물로 바꾸면 달라지는 것 (현미·통밀·귀리)
흰쌀·흰밀가루를 현미·통밀·귀리 같은 통곡물로 바꾸면 식이섬유·혈당·포만감에서 무엇이 달라지는지, 도정과 겨·배아의 원리부터 오늘 밥상에 적용하는 실천법과 주의점까지 정리했습니다.
식습관·영양설탕 줄이기, 무리 없이 현실적으로
첨가당이 혈당·인슐린·간과 뇌 보상회로에 미치는 영향과, 끊지 않고도 조금씩 줄이는 법.
식습관·영양술과 함께 먹으면 좋은 안주: 덜 부담되는 선택
빈속 음주와 혈당, 알코올 대사 관점에서 안주의 역할을 설명하고 몸의 부담을 덜 수 있는 안주 선택법을 정리했습니다. 다만 가장 확실한 방법은 절주입니다.
식습관·영양식이섬유, 수용성과 불용성은 무엇이 다를까
수용성·불용성 식이섬유가 몸에서 하는 일을 젤 형성·혈당·콜레스테롤·담즙산과 발효·단쇄지방산 원리로 짚고, 식품과 하루 권장량, 서서히 늘리는 법까지 정리했습니다.
식습관·영양아침 공복에 물 한 잔, 왜 마실 만할까
밤사이 몸은 조용히 수분을 잃습니다. 아침 공복 물 한 잔의 근거와, 과장 없이 무리 없는 실천법을 정리했습니다.
식습관·영양숙취를 줄이는 식사와 수분 관리
숙취는 왜 생길까? 탈수·저혈당·아세트알데히드·수면방해·염증이라는 원리에서 출발해 수분·전해질·식사·수면으로 대응하는 근거 있는 방법을 정리한다. 확실한 예방은 절주뿐이다.
식습관·영양비타민C, 얼마나 필요한가
항산화·콜라겐 합성·철 흡수부터 수용성 배출과 과잉 주의까지, 비타민C가 몸에서 하는 일과 실제 필요량을 근거 위주로 정리했습니다.
식습관·영양칼륨과 나트륨, 균형이 중요한 이유
나트륨과 칼륨이 세포·혈압·신장에서 어떻게 짝을 이뤄 몸을 조절하는지, 그리고 식탁에서 균형을 맞추는 실천법과 신장질환자가 주의할 점까지 담담하게 정리했습니다.
식습관·영양채식과 비타민B12: 부족을 막는 현실적인 방법
비타민B12가 채식에서 부족해지기 쉬운 이유를 조혈·신경·흡수 원리로 풀고, 강화식품·보충제·고령자 흡수·검사까지 실천법과 주의점을 정리했습니다.
식습관·영양라면 덜 해롭게 먹는 법
라면 한 그릇의 나트륨과 포화지방이 몸에 미치는 영향을 살펴보고, 부담을 줄이며 즐기는 실천법을 정리했습니다.
식습관·영양식중독 예방, 조리대에서 시작하는 안전한 손질법
교차오염 차단, 손위생, 75℃ 가열과 냉장 온도 관리로 식중독을 막는 실천법을 원리부터 단계별로 정리했습니다.
식습관·영양국·찌개 국물, 덜 먹는 법: 건더기 위주로 바꾸기
국물에 녹아 있는 나트륨이 혈압과 수분저류에 미치는 영향을 살펴보고, 건더기 위주로 바꾸는 실천법과 외식·면 국물 주의점까지 정리했다.
식습관·영양과일주스보다 생과일 — 같은 과일, 다른 몸의 반응
과일을 즙으로 짜는 순간 식이섬유가 사라지고 당이 농축됩니다. 왜 생과일이 더 나은지 기전부터 실천법, 100%주스와 스무디의 함정까지 정리했습니다.
식습관·영양식품 영양성분표 읽는 법 — 숫자에 속지 않기
총량과 1회 제공량을 구분하고 %영양성분기준치로 당·나트륨·포화지방을 빠르게 점검하는 법. 라벨 하나로 가공식품을 비교·판별하는 실전 습관을 정리했습니다.
식습관·영양저탄고지, 오해와 진실: 무엇이 사실이고 무엇이 과장일까
저탄수화물·고지방 식단을 둘러싼 흔한 오해를 짚고, 원리와 실천법, 그리고 주의할 점을 균형 있게 정리했습니다.
식습관·영양단순당과 복합당 구분하기
같은 탄수화물이라도 당 분자 구조에 따라 소화 속도와 혈당 반응이 달라집니다. 단순당과 복합당의 차이, 식단 조정법을 정리했습니다.
식습관·영양발효식품과 장 건강: 프로바이오틱스는 어떻게 작용할까
김치·요구르트·된장 같은 발효식품이 장내 미생물, 프로바이오틱스, 단쇄지방산과 어떻게 연결되는지, 현재까지 밝혀진 근거와 실천·주의점을 정리했습니다.
식습관·영양잘 씹는 것이 소화의 시작인 이유: 씹는 힘과 위장의 관계
충분히 씹는 습관이 소화와 포만감, 혈당에 어떤 영향을 주는지 소화의 첫 단계부터 차근히 풀어봅니다.
식습관·영양배달음식 건강하게 고르기
배달음식은 왜 열량·나트륨·지방이 몰리는지 원리부터 짚고, 메뉴 선택·양 조절·채소 추가·야식 관리까지 오늘 바로 쓸 수 있는 실천법을 정리했습니다.
식습관·영양아연과 면역: 작은 미네랄이 방어선에 하는 일
아연이 면역세포와 효소, 상처 회복에 왜 필요한지, 결핍과 과잉 사이에서 식습관으로 챙기는 실용적인 방법을 정리했습니다.
식습관·영양카페인 하루 한도, 나에게 맞는 양은 얼마일까
성인 400mg·임신부 200mg 기준부터 아데노신 차단 원리, 반감기와 내성, 음료별 함량, 청소년·민감체질 주의점까지 근거 위주로 정리했습니다.
식습관·영양편의점에서 균형 잡힌 한 끼 만들기
삼각김밥·라면 한 끼도 조합을 바꾸면 달라진다. 편의점 재료만으로 탄단지 균형과 나트륨·혈당을 챙기는 실전 조합법.
식습관·영양마그네슘이 부족하면 생기는 일
마그네슘이 근육·신경·에너지대사에서 하는 일, 부족할 때 나타날 수 있는 신호, 식품으로 채우는 법과 보충제 주의점을 담담하게 정리했습니다.
식습관·영양등푸른 생선과 심장 건강: 오메가3가 주는 이점
등푸른 생선의 EPA·DHA가 중성지방과 염증, 심장 리듬에 어떻게 작용하는지 원리부터, 주 2회 실천법과 수은 주의점까지 정리했습니다.
식습관·영양에너지음료의 숨은 위험: 카페인·당·심장에 무슨 일이 벌어질까
한 캔에 담긴 고카페인과 다량의 당이 심장과 혈당, 수면에 남기는 부담을 살펴보고, 안전하게 줄이는 실천법을 정리했습니다.
식습관·영양당알코올·대체감미료 바로 알기 (스테비아·에리스리톨·아스파탐)
스테비아·에리스리톨·아스파탐이 몸에서 어떻게 작동하는지 열량·혈당·장반응을 중심으로, 활용법과 주의점까지 팩트 위주로 정리했습니다.
식습관·영양콩·두부로 채우는 식물성 단백질 활용법
콩과 두부가 단백질 공급원으로 어떻게 활용되는지 완전단백질·아미노산·이소플라본·콜레스테롤 관점에서 살펴보고, 두부·두유·낫토 등 실천 방법과 주의할 점을 정리합니다.
식습관·영양요요 없이 체중 유지하기: 감량보다 어려운 그 다음
힘들게 뺀 체중을 되돌리지 않으려면 무엇이 필요할까요? 요요가 생기는 기전과 유지에 성공한 사람들의 공통 습관을 정리했습니다.
식습관·영양원재료명 순서, 그 안에 숨은 진짜 의미
식품 라벨의 원재료명은 함량 많은 순서로 표기된다. 순서가 알려주는 당·지방·나트륨의 실제 비중과, 여러 이름으로 분산된 숨은 당을 읽어내는 법.
식습관·영양다이어트 정체기, 왜 오고 어떻게 넘을까
체중이 더 이상 빠지지 않는 다이어트 정체기의 원인을 대사적응·근손실·수분·에너지균형 관점에서 설명하고, 무너지지 않고 넘어가는 실천법을 정리했습니다.
식습관·영양과일주스보다 생과일이 나은 이유: 당·섬유·포만감의 차이
같은 과일이라도 주스로 마시면 왜 몸에 다르게 작용할까요? 섬유질과 혈당, 포만감의 관점에서 생과일의 이점을 풀어봅니다.
식습관·영양하루 수분 섭취량, 나에게 맞게 계산하기
'하루 8잔'이라는 공식의 진실과, 체중·활동·날씨를 반영해 개인에게 맞는 수분 섭취량을 가늠하는 법을 정리했습니다.
식습관·영양유통기한과 소비기한, 무엇이 다를까
2023년 소비기한 표시제 시행 이후 헷갈리는 두 기한의 정의와 품질·안전의 차이를 깊이 있게 짚고, 식품을 올바로 구분·보관·판단하는 실천법을 정리했습니다.
식습관·영양외식할 때 덜 짜게 먹는 법
외식에 숨은 나트륨이 혈압과 부종에 미치는 영향을 이해하고, 소스 따로·국물 남기기 같은 작은 습관으로 짠맛을 줄이는 법을 정리했습니다.
식습관·영양냉장·냉동 보관의 기본: 온도가 안전을 결정한다
냉장 4도 이하·냉동 영하 18도 이하가 왜 안전을 가르는지, 위험 온도대 4~60도부터 칸별 보관·안전 해동·남은 음식 관리까지 수치 위주로 정리했습니다.
식습관·영양견과류 하루 적정량, 얼마나 먹어야 할까
견과류는 심장에 좋지만 열량이 높습니다. 하루 한 줌이 왜 적정량인지 몸속 원리와 종류별 실천법, 주의할 점까지 정리했습니다.
식습관·영양초가공식품(UPF)이 문제인 이유 — 편리함 뒤에 숨은 대가
초가공식품이 왜 과식과 영양 불균형으로 이어지는지 NOVA 분류로 풀어보고, 라벨 읽는 법과 최소가공 대체·조리 팁까지 부담 없이 정리했습니다.
식습관·영양단백질 하루 얼마나 먹어야 하나 — 근육·노화와 단백질
하루 필요한 단백질 양을 체중 기준으로 계산하고, 끼니 분배·식품 예시·주의점까지 근거와 함께 정리했습니다.
식습관·영양커피, 득과 실: 카페인과 항산화, 그리고 적정량
커피가 몸에서 작동하는 원리(아데노신·반감기·항산화·이뇨)와 성인 하루 400mg 적정량, 임신·불면·역류 등 주의점을 실천 중심으로 정리합니다.
식습관·영양좋은 지방 vs 나쁜 지방 — 종류가 중요하다
지방은 무조건 나쁜 게 아닙니다. 얼마나가 아니라 '어떤 지방'을 먹느냐가 LDL·HDL과 혈관 건강을 가릅니다.
식습관·영양물, 하루에 얼마나 마셔야 할까
"하루 8잔"이라는 공식의 진실과, 몸이 수분을 스스로 조절하는 원리부터 상황별 실천법·주의점까지 정리했습니다.
식습관·영양거꾸로 식사법 — 채소·단백질 먼저, 밥은 나중에
같은 식단이라도 먹는 순서를 바꾸면 식후 혈당 곡선과 인슐린·인크레틴 반응이 달라질 수 있습니다.
식습관·영양혈당지수(GI) 쉽게 이해하기 — 같은 밥이라도 혈당이 다르게 오르는 이유
음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지 알려주는 GI, 그리고 실제 혈당 부담을 함께 보여주는 GL까지 — 원리와 생활 속 실천법을 부드럽게 정리했습니다.
식습관·영양오메가3, 정말 필요한가 — 등푸른 생선과 EPA·DHA
오메가3가 몸에서 하는 일(EPA·DHA·중성지방·염증)과, 생선을 우선하되 보충제는 신중히 대하는 법을 차분히 정리했습니다.
식습관·영양칼슘과 뼈 건강: 비타민D와 체중부하운동까지
뼈 리모델링과 칼슘 흡수의 원리부터 식품·햇빛·운동 실천법, 보충제 주의점까지 근거 있게 정리했습니다.
식습관·영양소금 조금만 줄여도 혈압이 달라진다
나트륨이 혈압을 끌어올리는 삼투압·혈액량·콩팥·RAAS 기전을 짚고, WHO 기준에 맞춰 실제로 줄이는 방법을 정리합니다.
식습관·영양식이섬유, 가장 저평가된 영양소
소화되지 않는 식이섬유가 혈당·콜레스테롤·포만감·장내세균을 어떻게 돕는지, 기전부터 실천법과 주의점까지 정리했습니다.
식습관·영양가당음료부터 줄이자 — 설탕의 원리
액체 설탕이 유독 문제인 이유를 급속흡수·혈당스파이크·과당 간대사로 풀고, WHO 기준에 맞춘 실천법과 흔한 함정까지 정리했습니다.